โกเด้นท์/เพียวเกรน ผลิตภัณฑ์เพื่อคนรักสุขภาพ
รากฐานทางธุรกิจที่ดีย่อมเป็นข้อได้เปรียบของผู้ที่จะเข้ามาสืบทอดกิจการในรุ่นถัดไป แต่ทุกอย่างจะต้องมีการพัฒนาและต่อยอดด้วยการนำนวัตกรรมเข้ามาปรับใช้ เพื่อเพิ่มมูลค่า และสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งในตลาด ที่สำคัญคือตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคยุคปัจจุบัน
หจก.ซิน กรีฟู้ดส์ เป็นตัวอย่างที่ดีของการทำธุรกิจที่ไม่หยุดนิ่งอยู่กับที่มีการพัฒนาองค์กรตลอดเวลา ทั้งเรื่องของผลิตภัณฑ์ และแนวคิดในการทำธุรกิจภายใต้การนำทัพของ “ธีระพงษ์ สุขวาณิชย์ดำรง” ผู้จัดการทั่วไป ซึ่งคอลัมน์ “Start up” กำลังจะนำเสนอต่อไปนี้
-จากรุ่นพ่อสู่ลูก
ธีระพงษ์ บอกว่า จุดเริ่มต้นของธุรกิจที่ตนทำอยู่ในปัจจุบันมีคุณพ่อเป็นผู้วางรากฐานทางธุรกิจเอาไว้ โดยทำธุรกิจเกี่ยวกับข้าวกล้องชงดื่มเมื่อ 20 ปีที่ผ่านมา ซึ่งถือว่าเป็นเจ้าแรกของประเทศไทย จากเดิมที่ตอนแรกคุณพ่อทำธุรกิจเกี่ยวกับการนำเข้าและส่งออก แต่ต้องมาประสบปัญหาทางธุรกิจจากวิกฤติต้มยำกุ้ง และต้องหันมาทำแซนวิชส่งขายตามโรงเรียน และร้านต่างๆ
ขณะที่ในช่วงเวลานั้นคุณย่าต้องประสบกับปัญหาปลายนิ้วขยับไม่ได้ คุณพ่อได้ทดลองนำข้างกล้องมาอบแล้วนำมาบดชงให้คุณย่ารับประทาน เพื่อรักษาอาการป่วย แต่เมื่อรับประทานไปได้สักระยะหนึ่งคุณย่าก็เริ่มเบื่อรสชาติ และได้ทดลองนำผงโกโก้ หรือโอวัลติน หรือไมโลมาผสมชงดื่ม ทำให้มีรสชาติที่อร่อยและรับประทานง่ายขึ้น เหมือนเป็นเครื่องดื่มธัญพืชปรุงสำเร็จ
จากจุดเริ่มต้นไอเดียดังกล่าวคุณพ่อจึงเริ่มทำเป็นแพคเก็จธรรมดานำไปเสนอกับร้านที่จำหน่ายแซนวิชอยู่ และได้รับการแนะนำบอกต่อกันไปว่ามีร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เช่น สันติอโศก เป็นต้น โดยได้รับการตอบรับจากลูกค้าค่อนข้างดี หลังจากนั้นได้มีกลุ่มโอทอปของจังหวัดปทุมธานีมาพบเจอผลิตภัณฑ์ และชักชวนให้ไปออกงานแสดงสินค้าต่างๆ เมื่อขายไปได้สักระยะหนึ่งก็มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง จากเดิมที่มีข้าวกล้อง ก็เริ่มมีงา และลูกเดือย เพิ่มเขึ้นมา
-ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
สำหรับผลิตภัณฑ์ของบริษัทจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ภายใต้แบรนด์ที่จำหน่าย 2 ชื่อ ประกอบด้วย กลุ่มที่แปรรูปจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ได้แก่ แบรนด์เพียวเกรน (PURE GRAIN) คือ งาคั่วบด 100% งาคั่วบดผสมธัญพืช และงาขาวคั่ว 100% นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำผึ้งแท้ 100% ซึ่งได้มาจากฟาร์มของบริษัทเอง และที่ได้ทำสัญญาไว้กับฟาร์มโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง ไม่ว่าจะเป็น น้ำผึ้งดอกไม้ป่า ,น้ำผึ้งป่า และน้ำผึ้งดอกไม้ป่า
ขณะที่อีกแบรนด์จะใช้ชื่อ โกเด้นท์ โดยจะเป็นผลิตภัณฑ์แบบปรุงสำเร็จ ประกอบด้วย เครื่องดื่มลูกเดือยปรุงสำเร็จสูตรผสมถั่ว 5 สี ,เครื่องดื่มลูกเดือยผสมธัญญาหาร 5 ชนิด ,เครื่องดื่มลูกเดือยปรุงสำเร็จ ,เครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมธัญพืช 7 ชนิด ,เครื่องดื่มเกล็ดข้าวกล้องงอกปรุงสำเร็จ สูตรผสมช็อคมอลต์ ,เครื่องดื่มงาดำปรุงสำเร็จ สูตรผสมขิง 5% ,เครื่องดื่มงาดำปรุงสำเร็จสูตรต้นตำรับ และเครื่องดื่มงาดำปรุงสำเร็จ สูตรธัญพืช
ด้านช่องทางการจำหน่ายในปัจจุบันนั้น จะอยู่ในห้างโมเดิร์นเทรดทั่วไป เช่น บิ๊กซี ,โลตัส ,ร้านดอยคำ ,โกลเด้น เพลส ,ร้านสบายใจ และวิลล่ามาร์เก็ต เป็นต้น โดยเมื่อธุรกิจมีการขยายมากขึ้น ตนจึงต้องดำเนินการเปิดบริษัทเพิ่มขึ้นอีก 1 บริษัทภายใต้ชื่อ บริษัท ซิน ออแกนิค อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด ด้วยเหตุผลทางธุรกิจ
-ต่อยอดผลิตภัณฑ์
ธีระพงษ์ บอกอีกว่า กลยุทธ์การขยายตลาดเพื่อเพิ่มฐานลูกค้า และรายได้ของบริษัทในระยะต่อไปนั้น ก่อนที่จะเกิดเหตุการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 (COVID-19) บริษัทได้ดำเนินติดต่อซื้อเครื่องจักรจากประเทศจีน เพื่อนำมาทำผลิตภัณฑ์ประเภทสแนคจากธัญพืช โดยตั้งใจทำให้เป็นขนมเพื่อสุขภาพ
ทั้งนี้ เนื่องจากบริษัทได้มีการวิเคราะห์ และวิจัยทางการตลาดแล้วพบว่า กลุ่มลูกค้าเดิมของบริษัทจะเป็นกลุ่มที่ค่อนข้างมีอายุ ซึ่งจะนิยมรับประทานผลิตภัณฑ์ในรูปแบบที่บริษัทจำหน่ายอยู่ เพราะเป็นประเภทเครื่องดื่มชงร้อน แต่กลุ่มคนทำงาน หรือเด็กจะชอบเครื่องดื่มแบบเย็นมากกว่า
ผลิตภัณฑ์ที่จะนำเสนอจึงเป็นแบบขนมรับประทานเล่นเพื่อสุขภาพ รับประทานแล้วไม่อ้วน ด้วยรสชาติที่ไม่หวาน และไม่เค็มจนเกินไป ซึ่งจะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของลุกค้ากลุ่มใหญ่ได้มากกว่า โดยคาดว่าน่าจะนำเสนอออกสู่ตลาดได้ภายในปีนี้
“แม้สถานการณ์โควิด-19 อาจจะยังไม่ยุติในวันข้างหน้า แต่บริษัทก็จะต้องเดินหน้ากลยุทธ์ทางการตลาดต่อไปในปีนี้ เพราะได้มีการวางมัดจำเครื่องจักรเอาไว้เรียบร้อยแล้ว รอเพียงการขนส่งเข้ามายังประเทศไทยเท่านั้น เนื่องจากมองว่ายังไม่น่าจะใช่ช่วงเวลาที่เหมาะสมของการลงทุนเพิ่มเติม และบริษัทเองก็คงจะหยุดนิ่งอยู่กับที่ไม่ได้นานนัก”
อย่างไรก็ดี บริษัทจะต้องสร้างแบรนด์ขึ้นมาอีกหนึ่งแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทดังกล่าวโดยเฉพาะ เพื่อทำให้ผู้บริโภคได้เห็นถึงความแตกต่าง และความชัดเจนของกลยุทธ์ในการทำตลาดให้สามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ธีระพงษ์ บอกอีกว่า จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ของบริษัทนั้น หากเป็นแบรนด์โกเด้นท์ จะเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีการปรุงรสชาติให้ลูกค้าทั่วไปสามารถรับประทานได้ง่าย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นการปรุงรสจะใช้น้ำตาลเพียงแค่เล็กน้อย หรือเรียกว่าพยายามคุมให้น้อยที่สุด
ขณะที่แบรนด์ เพียวเกรน จะเน้นความเป็นธรรมชาติ 100% เวลาที่รับประทานจะรู้สึกได้ถึงกากของธัญพืชในเครื่องดื่ม เพราะบริษัทใช้วิธีการบดทั้งเมล็ด ส่วนน้ำผึ้งก็มั่นใจได้ว่าเป็นของแท้ 100% จากฟาร์มของบริษัทเอง และจากฟาร์มที่บริษัททำสัญญาเพื่อซื้อในปริมาณมากแล้วนำมาบรรจุแบ่งจำหน่าย.
