หจก.เอ็น แอนด์ เอ็นฯ กล้วยหอมทองคุณภาพจากเกษตรกร
องค์ประกอบของการสร้างธุรกิจมีปัจจัยมากมายที่ถูกผสมผสานเข้ามาจนนำไปสู่ความสำเร็จ ไม่ใช่มีแค่เงินทุนก้อนโตเพียงเท่านั้นแล้วจะการันตีเส้นทางที่ทอดยาวไปสู่ปลายทางดังกล่าวได้ โชคชะตา หรือจะเรียกว่าความถูกที่ถูกเวลาก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญไม่แพ้กัน
“ห้างหุ่นส่วนจำกัด (หจก.) เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์” ก็เป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่ Startup ขึ้นมาจากความถูกที่ถูกเวลา บวกกับองค์ความรู้และความสามารถที่มีของ “อาคม คงกะเรียน” จึงทำให้ธุรกิจที่สร้างขึ้นเดินหน้าไปบนเส้นทางสู่ความสำเร็จได้อย่างแข็งแกร่ง
นำประสบการณ์สร้างธุรกิจ
“อาคม” ในฐานะ กรรมการผู้จัดการ หจก.เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ บอกถึงที่มาที่ไปของจุดเริ่มต้นแห่งประกายไอเดียในการทำธุรกิจ ว่า เดิมทีตนทำงานเป็นหัวหน้าฝ่ายการตลาดให้กับบริษัทแห่งหนึ่งที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับกล้วยหอมมาเป็นระยะเวลากว่า 10 ปี และได้ตัดสินใจลาออกมา จนกระทั่งวันหนึ่งทางเซเว่นอีเลฟเว่น (7-11 eleven) ได้ติดต่อเข้ามา เพื่อให้หากล้วยหอมคุณภาพส่งเข้าไปจำหน่ายที่เซเว่นฯ
ทั้งนี้ ตนจึงมองเห็นโอกาสในการสร้างธุรกิจขึ้นมา แม้ว่าตนเองจะได้มีสวนกล้วยเป็นของตนเอง แต่ก็อาศัยความรู้ เครือข่ายที่มี และประสบการณ์อย่างโชกโชนในการทำงานมาผสมผสานเข้าด้วยกัน สร้างกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยหอมขึ้นมา รวมกลุ่มกันเพื่อนำผลผลิตกล้วยหอมที่ได้คุณภาพส่งเข้าไปจำหน่ายที่เซเว่นฯให้กับผู้บริโภคที่มีความต้องการเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง
“เซเว่นฯติดต่อเข้ามาหาตนเมื่อประมาณต้นปี 58 กว่าที่ตนจะสามารถส่งกล้วยให้กับเซเว่นฯได้ก็ประมาณกลางเดือนมิถุนายน 58”
เน้นช่วยเกษตรกรรายย่อย
อาคม บอกต่อไปอีกว่า ปัจจุบันมีเกษตรที่ร่วมกันเป็นกลุ่มอยู่ด้วยกันประมาณ 700 ราย และมีพื้นที่ หรือรางในการเพาะปลูกกล้วยหอมประมาณ 2,500-3,000 ไร่ โดยมีการนำส่งกล้วยหอมเข้าไปจำหน่ายยังเซเว่นฯประมาณ 80,000 ผลต่อวัน อย่างไรก็ดี จากเหตุการณ์โรคระบาดของไวรัสโคโรนา หรือโควิด-19 ทำให้ยอดการจำหน่ายกล้วยหอมลดลงไปประมาณ 15% เนื่องจากนักท่องเที่ยวที่หายไป
อย่างไรก็ดี หากมีการเจรจากับฝ่ายจัดซื้อของเซเว่นฯได้เรื่องการเพิ่มจำนวนของกล้วยหอมทอง หจก. เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ ก็พร้อมที่จะขยายเครือข่ายเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยหอมเพื่อมารองรับยอดออเดอร์ แต่สิ่งที่สำคัญจะต้องได้รับการยืนยันอย่างชัดเจนจากเซเว่นฯ เนื่องจากจะต้องใช้ระยะเวลาในการเตรียมพื้นที่ในการปลูก โดยกล้วยหอมจะต้องใช้เวลาในการปลูกประมาณ 1 ปีถึงจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
เกษตรผู้ปลูกกล้วยหอมทองที่อยู่ในเครือข่ายส่วนใหญ่จะมุ่งเน้นไปที่เกษตรการรายย่อย เพื่อให้กลุ่มเกษตรกรดังกล่าวได้มีโอกาสนำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพออกมาจำหน่าย ขณะที่การรับซื้อหจก. เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ จะมีการประกันราคาให้ ขณะที่การรับซื้อหจก. เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ จะมีการประกันราคาให้ ซึ่งหากราคาในตลาดลดลงจากจำนวนกล้วยหอมที่มากเกินความจำเป็นก็จะรับซื้อในราคารับประกัน แต่หากเป็นช่วงที่ราคาตลาดสูงกว่าราคาประกันก็จะรับซื้อในราคาเท่ากับตลาด เพื่อให้เกษตรกรสามารถอยู่ได้ เสมือนเป็นการส่งเสริมซึ่งกันและกัน
คุมคุณภาพทุกขั้นตอน
สำหรับจุดเด่นของกล้วยหอมทองจาก หจก. เอ็น แอนด์ เอ็น ฟรุทส์ นั้น มาจากการควบคุมคุณภาพทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูก จนถึงวิธีการบ่มในห้องควบคุมอุณหภูมิ โดยเมื่อกล้วยสุกจะมีกลิ่นหอม มีรสชาติที่หวาน เนื้อเหนียวนุ่ม และไม่เละ
จากการเพิ่มจำนวนของกล้วยที่ส่งจำหน่ายให้กับเซเว่นฯน่าจะทำให้มีรายได้อยู่ที่ประมาณ 200 ล้านบาท เติบโตขึ้นจากที่ผ่านมาซึ่งมีรายได้อยู่ที่ประมาณ 150 ล้านบาท และจะสามารถเติบโตเพิ่มขึ้นไปได้อีกตามจำนวนสาขา และออเดอร์จากเซเว่นฯที่จะเพิ่มขึ้นในอนาคต
“กลยุทธ์การขยายตลาดในระยะต่อไป ก็จะยังมุ่งเน้นการเป็นพันธมิตรทางธุรกิจกับเซเว่นฯ เหมือนเดิม เนื่องจากมองแล้วว่าเป็นช่องทางที่มีประสิทธิภาพในการจำหน่าย สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกพื้นที่ รวมถึงผู้บริโภคเป็นกลุ่มที่มีกำลังในการใช้จ่าย และยังมีโอกาสในการเติบโตได้อีกจากการเพิ่มจำนวนสาขา”
อาคม ปิดท้ายว่า ที่เราเน้นเกษตรรายย่อย เพราะเป็นกลุ่มที่มีเงินทุนไม่มาก และเราต้องการส่งเสริมให้เค้ามีรายได้ที่แน่นอนจากการปลูกกล้วยหอมทองส่งให้เรา พร้อมทั้งการรักษาคุณภาพในการปลูก.
