JollibeeW ฟาสต์ ฟู้ดฟิลิปปินส์ผงาดตลาดโลก
Jollibee หรือ “จอลลิบี้” อาหารจานด่วนยี่ห้อจากฟิลิปปินส์บุกผงาดตลาดโลก โดยเฉพาะในสหรัฐฯ ได้รับการยอมรับบริการจากผู้บริโภคทั่วประเทศ ถึงขนาดถูกนิตยสาร “บอง แอปิไทต์” — Bon Appetit สื่อใหญ่ด้านอาหารแดนมะกัน ชูขึ้นบัญชีในกลุ่ม “จานด่วนอาหารต่างชาติบุกอเมริกา” — Foreign Ivasion
“บอง แอปิไทต์” จัดให้ “จอลลิบี้” (Jollibee) ยี่ห้ออาหารจานด่วนสัญชาติฟิลิปปินส์ ติดรายชื่อเครือธุรกิจอาหารจานด่วนจากต่างชาติที่น่าจับตามองมากที่สุดยี่ห้อหนึ่งของปี 2558 ระบุ “จอลลิบี้” เริ่มเปิดตัวสาขาอาหารจานด่วนแห่งแรกในสหรัฐฯ ที่เมืองดาลีย์ รัฐแคลิฟอร์เนียเมื่อปี 2531 ด้วยเมนูอาหารขึ้นชื่อหลายรายการ ได้แก่ ชิคเก้นจอย (Chickenjoy) — จอลลี สปาเก็ตตี้ (Jolly Spaghetti) — อะโลฮา เบอร์เกอร์ (Aloha Burger) และพาลาบอค เฟียสต้า (Palabok Fieasta)
การเปิดสาขาช่วงแรกๆของ “จอลลิบี้” ในสหรัฐฯ ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่ต้องการสัมผัสความแปลกใหม่ และเหล่าลูกค้าที่เป็นคนเอเชียอพยพ ส่วนการเปิดสาขาต่อๆ มา ในพื้นที่เมืองฮิวส์ตัน รัฐเท็กซัส เมืองควีนส์ในนิวยอร์ก เจอร์ซีย์ ซิตี้ย์ ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ เมืองลาส เวกัส รัฐเนวาด้า และแถบชายหาดในรัฐเวอร์จิเนีย ยังได้รับความนิยมกันอย่างผิวเผินในช่วงแรกๆ กระทั่งยอดขายกระเตื้องขึ้นเรื่อยๆ จนผงาดมีสาขาทั่งประเทศสหรัฐฯ แล้วถึง 32 สาขา
ฟรานซิส ฟลอเรส ผู้บริหารสายการตลาดระดับสูงของจอลลิบี้ โกลบอล แบรนด์ ให้สัมภาษณ์ระบุ “เราภูมิใจอย่างยิ่งที่รับการยอมรับจากนิตยสารบอง แอปิไทต์ จัดให้อยู่ในกลุ่มธุรกิจฟาสต์ฟู้ดชื่อดัง ซึ่งมีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง และเป็นที่นิยมในสหรัฐฯ อย่างรวดเร็ว”
นายฟลอเรสให้สัมภาษณ์เพิ่มเติมอีกว่า “นี่เป็นความสำเร็จอีกขั้นหนึ่งของเป้าหมายบริษัทจอลลิบี้ โกลบอล แบรนด์ หวังขึ้นติดอันดับหนึ่งในสามของโลกสำหรับธุรกิจฟาสต์ฟู้ด เรามุ่งมั่นผลักดันอาหารเมนู “ลังกาฟ ซาราพ” — (langhap sarap) อาหารฟิลิปปินส์ให้ชาวโลกได้รู้จักลิ้มลองเป็นอาหารยอดนิยมของอีกหลายครอบครัวทั่วโลก”
“จอลลิบี้” ถูกนิยสารบอง แอปิไทต์ นำขึ้นบัญชี “จานด่วนอาหารต่างชาติบุกอเมริกา” ร่วมกับอาหารจานด่วนยี่ห้อของอังกฤษ คือ เพรท เอ แมงเกอร์ ( Pret A Manger) — “พอลโล แคมเปโร” ( Pollo Campero) ยี่ห้ออาหารจานด่วนจากกัวเตมาลา — ปารีส บาแกตต์ ( Paris Baguette) ยี่ห้ออาหารจานด่วนของเกาหลีใต้ และนาร์โดส์ เปริ-เปริ (Nardo’s Peri-Peri) ยี่ห้ออาหารจานด่วนจากอัฟริกาใต้
ไม่เพียงแค่นั้น “จอลลิบี้ โกลบอล แบรนด์” ยังได้ร่วมลงทุนกับ สแมชเบอร์เกอร์ (Smashburger) ธุรกิจฟาสต์ฟู้ดของอเมริกัน ซึ่ง “จอลลิบี้” ถือหุ้นอยู่ถึง 40%
ปัจจุบัน “จอลลิบี้” มีสาขาในสหรัฐอเมริกา 32 แห่ง อยู่ในรัฐแคลิฟอร์เนีย รัฐเนวาด้า รัฐนิวยอร์ก รัฐวอชิงตัน รัฐฮาวาย รัฐนิวเจอร์ซีย์ รัฐเท็กซัส และรัฐเวอร์จิเนีย ส่วนสาขาในหลายประเทศทั่วโลก ได้แก่ เวียดนาม บรูไน ซาอุดิอาระเบีย กาตาร์ คูเวต สิงคโปร์ และฮ่องกง รวมสาขาในต่างประเทศทั้งหมด 132 แห่ง ตั้งเป้าขยายสาขาทั่วโลกภายในปีนี้ให้ได้ถึง 144 แห่ง โดยเมื่อปีที่แล้ว “จอลลิบี้ โกลบอล แบรนด์” คือหนึ่งในกลุ่มบริษัทธุรกิจฟาสต์ฟู้ดที่มีเงินลงทุนสูงอันดับต้นๆ ของทวีปเอเชีย
