“ สุริยะฟาร์ม ” มหัศจรรย์แห่งน้ำนมแพะ
ล้มได้แต่อย่าท้อ ท้อได้แต่อย่าถอย ตราบใดที่ใจยังสู้ถนนสู่ความสำเร็จสามารถสร้างใหม่ได้เสมอ
เช่นเดียวกับโลกของธุรกิจ แม้จะพลาดแต่ก็ยังมีโอกาสให้แก้ตัวได้เสมอ หากกล้าที่จะยอมรับและพร้อมที่จะนำบทเรียนเหล่านั้นมาแปรเปลี่ยนเป็นพลังจุดประกายความคิดในการทำธุรกิจต่อไป
– พลิกวิกฤติสู่โอกาส
วีรินท์ สราญจิต ผู้จัดการการตลาด หจก.บุสยาริณฑ์ เจ้าของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำนมแพะภายใต้แบรนด์ “ สุริยะฟาร์ม ” (suriyafarm) คือหนึ่งในผู้หญิงเก่งที่เป็นบทพิสูจน์แนวคิดดังกล่าวนี้ได้เป็นอย่างดี หลังจากที่เริ่มต้นธุรกิจด้วยการทำฟาร์มเลี้ยงวัวตั้งแต่ปี 2538 โดยที่ธุรกิจสามารถก้าวเดินไปได้เป็นอย่างดี จนกระทั่งเกิดจุดหักเหจากราคาน้ำนมที่ตกต่ำจนธุรกิจไม่สามารถไปต่อได้
อย่างไรก็ตาม ด้วยความที่ไม่ย่อท้อต่อสถานการณ์ที่เผชิญ ทำให้วีรินท์ตัดสินใจเปลี่ยนแปลงธุรกิจครั้งใหญ่ไปสู่การทำฟาร์มแพะในปี 2545 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเพาะพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แพะจำหน่าย แต่ด้วยความที่ชอบศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมอยู่เสมอทำให้พบว่าน้ำนมแพะเป็นนมที่ดี และมีคุณประโยชน์อย่างมากกับผู้บริโภค ดังนั้น จึงปรับเข็มทิศธุรกิจอีกครั้งไปสู่การเลี้ยงแพะเพื่อรีดนมขาย โดยทำเป็นรูปแบบของนมพลาสเจอร์ไรซ์ จนนำพาน้ำนมแพะสุริยะฟาร์มก้าวเข้าสู่เส้นทางของธุรกิจได้อย่างสง่างาม
จากจุดเริ่มต้นดังกล่าวได้นำไปสู่การต่อยอดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทั้งในรูปแบบของอาหาร ประกอบไปด้วย นมแพะรูปแบบผง,นมแพะอัดเม็ด,เต้าฮวย,โยเกิร์ต รวมถึงผลิตภัณฑ์ทางด้านความสวยความงามภายใต้แบรนด์ “ อะลิช ” (ALICE) ประกอบไปด้วย สบู่น้ำนมแพะเข้มข้น,สบู่หัวน้ำนมแพะ,สบู่หัวน้ำนแพะผสมทองคำ,ครีมบำรุงรอบดวงตา,ครีมนมแพะผสมทองคำ,ครีมหน้าใสน้ำนมแพะ,โลชั่นน้ำนมแพะ,สบู่เหลวน้ำนมแพะ,ครีมกันแดดและครีมกันแดดผสมรองพื้น
“ นมแพะเป็นนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยรวมสูงกว่านมโค เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่มีคุณภาพดี มีปริมาณเบต้าเคซีนมากถึง 70.2% ซึ่งเป็นปริมาณที่ใกล้เคียงที่ใกล้เคียงกับปริมาณที่พบในนมแม่ โดยโปรตีนนี้มีลักษณะพิเศษคือเป็นแหล่งของเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติในการดูดซึมเกลือแร่ ต้านความดันโลหิตสูง ป้องกันโรคเบาหวานและโรคเกี่ยวข้องกับหลอดเลือดและหัวใจ มีเม็ดไขมันที่มีขนาดเล็กเฉลี่ย 2.76 ไมโครเมตร ทำให้ไขมันในนมกระจายตัวได้ดี โดยองค์ประกอบกรดไขมันเป็นชนิดสายสั้น ปริมาณมาก ทำให้ย่อยและดูดซึมได้ดี นอกจากนี้ยังมีโปรตีนชนิดอัลฟาเอสวัน-เคซีนน้อยกว่านมโค ซึ่งโปรตีนชนิดนี้เป็นสาเหตุการแพ้โปรตีนในเด็ก นมแพะจึงเหมาะสำหรับผู้บริโภคที่แพ้นมวัว สามารถใช้เป็นนมทารกทดแทนนมวัวได้ ”
–ชูจุดเด่นนมแพะคุณภาพดี
สำหรับจุดเด่นของผลิตภัณฑ์นั้น หากเป็นในรูปแบบของอาหาร สิ่งที่ทำให้สุริยะฟาร์มแตกต่างจากคู่แข่งก็คือ การที่น้ำนมแพะไม่มีกลิ่นสาปและไม่มีกลิ่นคาว ด้วยกรรมวิธีในการเลี้ยงดูที่เปรียบเสมือนกับแพะเป็นลูกของตนเอง ใส่ใจในทุกรายละเอียดตั้งแต่จุดเล็กๆ เช่น การตั้งชื่อให้กับแพะทุกตัวที่เลี้ยง และจุดใหญ่ที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มาจากธรรมชาติ และเรื่องของความสะอาด ทำให้ได้น้ำนมแพะคุณภาพดีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ขณะที่หากเป็นผลิตภัณฑ์ทางด้านความสวยความงาม หากเป็นครีมนมแพะผสมทองคำ ก็จะมีการคัดสรรน้ำนมแพะมื้อแรก ซึ่งเปรียบได้กับน้ำนมแม่ที่ให้กับทารกมื้อแรกมาเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ โดยมีคุณสมบัติที่สำคัญคือช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ลดริ้วรอยที่ลึกให้ตื้นลงอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้หากเป็นผลิตภัณฑ์ในส่วนของโลชั่น ก็จะมีคุณสมบัติพิเศษในการช่วยสร้างความชุ่มชื้นให้กับผิวถึง 35% ซึ่งมากกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่จะให้ความชุ่มชื้นประมาณ 27-28% เหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวแห้ง และผิวแตก
“ กว่าที่สุริยะฟาร์มจะประสบความสำเร็จได้อย่างทุกวันนี้ จะต้องมีการทุ่มเทในการวิเคราะห์วิจัย และพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องโดยสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้คือเรื่องของเงินทุน ซึ่งเราเลือกใช้บริการสินเชื่อจากธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลาง และขนาดย่อมแห่งประเทศไทยหรือเอสเอ็มอีแบงก์ (ธพว.) ภายใต้โครงการที่คิดอัตราดอกเบี้ย 4% และมีจุดเด่นในเรื่องของการไม่ต้องใช้หลักทรัพย์ในการค้ำประกัน โดยมีบรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) มาช่วยในการค้ำประกัน ทำให้ธุรกิจสามารถเจริญเติบโตได้ตามเป้าหมายที่วางเอาไว้ นอกจากเรื่องการให้สินเชื่อแล้ว ธพว. ยังช่วยในเรื่องของให้ความรู้ทางด้านต่างๆในการทำตลาด และการประชาสัมพันธ์อีกด้วย ”
–เกาะกระแสออนไลน์พร้อมเปิดตลาดต่างประเทศ
ด้านกลยุทธ์ในการทำตลาด วีรินท์ เลือกที่ใช้วิวัฒนาการทางด้านเทคโนโลยีให้เป็นประโยชน์ โดยใช้ทุกช่องทางของโซเชียลเนตเวิร์กในการประชาสัมพันธ์สินค้า ไม่ว่าจะเป็นทางเฟสบุ๊ก (facebook) เว็บไซด์ และไลน์ (Line) เป็นต้น ซึ่งปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของสุริยะฟาร์ม สามารถสั่งซื้อได้ผ่านช่องทางของลาซาด้า (Lazada) เว็บขายของออนไลน์ชื่อดังอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม สำหรับแผนการดำเนินงานในระยะต่อไปนั้น วีรินท์ ต้องการที่จะขยายตลาดไปสู่ต่างประเทศ โดยปัจจุบันมีลูกค้าที่นำผลิตภัณฑ์ของสุริยะฟาร์มไปจำหน่ายแล้วที่ประเทศจีน,เมียนมาร์และสวีเดนซึ่งในระยะต่อไปยังต้องการขยายฐานลูกค้าไปสู่ประเทศในแถบเออีซี (AEC) และกลุ่มประเทศในตะวันออกกลาง ซึ่งมีความชื่นชอบผลิตภัณฑ์ขากน้ำนมแพะโดยกลยุทธ์ในการเจาะตลาดจะมุ่งเน้นใช้รูปแบบของการหาคู่ค้าหรือพลาสเนอร์ที่มีความเชี่ยวชาญในการทำธุรกิจของแต่ละประเทศในการทำตลาด
“ ปัจจุบันมีชาวเมียนมาร์ที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยเป็นระยะเวลามากกว่า 10 ปี ได้เล็งเห็นคุณค่าของผลิตภัณฑ์เรามาติดต่อเพื่อนำผลิตภัณฑ์ไปจำหน่ายในประเทศเมียนมาร์ ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า ดังนั้น เราจึงเชื่อว่าการเปิดตลาดไปสู่ต่างประเทศวิธีที่ดีที่สุดคือการพลาสเนอร์ที่มีความชำนาญในแต่ละประเทศมาร่วมทำธุรกิจ เพื่อให้สามารถเข้าถึงตลาดได้โดยง่าย ”
