“กู๊ดดี้ ซีฟู้ด” อาหารทะเลแช่แข็งพลิกวิกฤติสู่โอกาส
การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จมีปัจจัยสำคัญอยู่หลากหลายประการที่ต้องนำมาประกอบกัน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค รวมถึงแนวทางการทำตลาดที่เจาะเข้าเป้าตรงกลุ่มเป้าหมาย และผลิตภัณฑ์ที่ดีมีคุณภาพ เป็นต้น
นอกจากนี้ สิ่งที่นอกเหนือจากปัจจัยปกติข้างต้นแล้ว เรื่องของดวงก็เป็นีอกปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญไม่แพ้กัน เพราะต่อให้มีผลิตภัณฑ์ที่ดี แนวทางการทำตลาดถูกต้อง แต่หากจังหวะเวลาไม่ลงตัวธุรกิจก็อาจจะไม่ประสบความสำเร็จดังที่คาดหวังได้
“ญษา บุตรพรหมมา” คือหญิงสาวที่เชื่อว่าตนเองสามารถ Startup ธุรกิจของตนเองขึ้นมาได้ โดยที่ส่วนหนึ่งเป็นเรื่องของดวงที่เข้ามาช่วยเกื้อหนุน พร้อมกับการสนับสนุนที่ดีจากกัลยาณมิตร และผู้ใหญ่ที่เคารพให้ความเอ็นดู และเมตตาจนธุรกิจของตัวเธอเติบโตขึ้นมาเป็นลำดับ
–จากวิกฤติตกงานสู่ธุรกิจ
ญษา เจ้าของ บจก. กู๊ดดี้ ซีฟู้ด ซึ่งทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารทะเลแช่แข็งภาย เล่าว่า ก่อนหน้าที่จะมาเริ่มต้นทำธุรกิจตัวเธอเองก็ทำงานประจำทั่วไป เป็นมนุษย์เงินเดือน แต่ด้วยวิกฤติทางเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นทำให้ตัวเธอต้องถูกให้ออกจากงานแบบกะทันหัน และด้วยความที่ตัวเองก็มีภาระที่ต้องดูแลลูก และคุณแม่ ทำให้ต้องดิ้นรนหาทางในการสร้างรายได้เพื่อทดแทนส่วนที่ขาดหายไป
ทั้งนี้ ตัวเธอเองเลือกที่จะขายของตามตลาดนัดทั่วไป แต่ดูเหมือนว่าการขายในสถานที่ดังกล่าวอาจจะไม่ถูกโฉลกกับตัวเธอเท่าไหร่นัก เพราะต้องใช้คำว่ากิจการไม่ค่อยรุ่งอย่างที่ควรจะเป็น อย่างไรก็ดี ด้วยความสนับสนุนจากกลุ่มเพื่อนที่เข้ามาช่วยเรื่องของเงินทุน และการหาแหล่งจัดส่งสินค้า หรือซัพพายเออร์ (Supplier) ผสมผสานกับความสามารถทางด้านการตลาดของตัวเธอที่ได้สะสมมาจากกการทำงานเป็นเซลล์มาตลอด และการสนับสนุนที่ดีจากกลุ่มลูกค้าที่ตัวเธอเคยดูแล ทำให้ธุรกิจของเธอค่อยๆเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง
“ความจริงแล้วต้องเรียนว่าตัวเธอเองไม่ได้ชอบงานทางด้านการขาย หรือการทำงานในตำแหน่งเซลล์เลย แต่เหมือนโชคชะตาจะกำหนดไว้แล้วว่าตัวเธอต้องทำงานทางด้านนี่ เพราะไม่ว่าจะไปสมัครงานที่ไหนตัวเธอก็จะถูกส่งให้ไปเป็นเซลล์ตลอด ขณะที่ตัวเธอเองก็หนีงานเซลล์มาตลอดครึ่งหนึ่งของชีวิต ก็เลยลองดูสักตั้งหนึ่งจนสามารถทำได้”
–ช่วยแก้ปัญหาให้ตามความต้องการลูกค้า
ญษา บอกต่อไปอีกว่า ตัวเธอเริ่มก่อตั้งและจดทะเบียนบริษัทในนาม บจก. กู๊ดดี้ ซีฟู้ด ในปี 2012 หลังจากที่ธุรกิจเริ่มเติบโตขึ้น โดยใช้ชื่อแบรนด์ว่า “กู๊ดดี้” จากความเมตตาและสนับสนุนของผู้ใหญ่ที่นับถือ หลังจากนั้นก็เริ่มเข้าไปเจรจาธุรกิจหับห้างสรรพสินค้าบิ๊กซี และได้รับโอกาส ธุรกิจของตัวเธอก็ทยอยต่อยอดไปตามลำดับ ด้วยจำนวนฐานลูกค้าที่เพิ่มขึ้นไปสู่ธุรกิจโรงแรม สวนสัตว์ซาฟารีเวิลด์ (Safari World) และร้านอาหาร เป็นต้น
“กลุ่มลูกค้าของเธอส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มระดับกลางไปจนถึงบน อาจจะเพราะด้วยดวงที่พาไปทำให้ได้มาถึงในจุดนี้ จากจุดเริ่มต้นที่ไม่ค่อยถูกจุดกับเธอเท่าไหร่นักกับการขายในตลาดนัด”
สำหรับจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ “กู๊ดดี้” ของเธอนั้น อยู่ที่การบริการหลังการขาย และการจัดหาผลิตภัณฑ์ให้ได้ตามความต้องการของลูกค้า กับปริมาณของเงินทุน และลักษณะที่ลูกค้าต้องการ เรียกว่าเป็นการแก้ปัญหาให้กับลูกค้าได้อย่างตรงจุด เพราะแน่นอนว่าทุกร้านต่างก็มีอาหารทะเลเหมือนกัน และผลิตภัณฑ์ประเภทดังกล่าวนี้ก็มีเหมือนกันหมด
การทำธุรกิจของ บจก. กู๊ดดี้ ซีฟู้ด เป็นการช่วยเข้าไปแก้ไขปัญหาให้กับลูกค้า หรือการหาผลิตภัณฑ์ที่ลูกค้าต้องการ ช่วยประหยัดระยะเวลาในการทำธุรกิจให้ เพียงปล่อยให้เป้นหน้าที่ของบริษัทช่วยจัดการให้ เช่น กรณีหนึ่งดำเนินธุรกิจโรงแรมมามากกว่า 50 ปี แต่ก็มีพันธมิตรทางธุรกิจที่ไม่ลงตัว จัดหาผลิตภัณฑ์ให้ได้ไม่ตรงตามความต้องการ บริษัทก็เข้าไปช่วยแก้ไขปัญหาให้ หรือจะกล่าวก็คือ หากขายเหมือนกันบนหน้าเฟสบุ๊ก ทุกเจ้าก็คงจะรวยเหมือนกันหมด แต่ทำไมต้องเลือกเรา
“ผลิตภัณฑ์ของเราจะเรียกว่าเป็นการซื้อและขาย (Trade) ก็คงจะได้ หากลูกค้าต้องการผลิตภัณฑ์ประเภทไหนเราก็จะไปจัดหามาให้ได้ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลา ปลาแซลมอล เรียกว่ามีทุกอย่างตามความต้องการ ต้องการคุณภาพแค่ไหน ลักษณะแบบไหน ขอเพียงให้ระบุมาเท่านั้น”
–เน้นช่องทางออนไลน์มากขึ้น
ญษา บอกต่อไปอีกว่า กลยุทธ์การทำตลาดในระยะต่อไปของบริษัทนั้น คงจะต้องมุ่งเน้นไปทางการจำหน่ายผ่านออนไลน์อย่างจริงจังมากขึ้น โดยอาจจะเป็นการทำธุรกิจร่วมกับผู้ให้บริการจัดส่งสินค้าแบบเดลิเวอร์รี่ ซึ่งบริษัทจะนำข้อได้เปรียบทางด้านวัตถุดิบมาใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยนำมาแปรรูปให้กลายเป็นอาหารพร้อมรับประทาน เช่น นำกุ้ง หรือปลามาย่างเพิ่มมูลค่า
จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ทำให้ธุรกิจของบริษัทต้องหยุดชะงักลงไปเลยเกิบ 99% เพราะบริษัทยังถือว่าเป็นผู้เล่นหน้าใหม่ในตลาด ยังไม่มีฐานลูกค้ามากนัก และยังไม่มีเครือข่ายที่แข็งแรง ดังนั้น จึงได้ดำเนินการทดลองจำหน่ายผ่านออนไลน์ โดยการตั้งเป็นกลุ่มขึ้นมา ซึ่งก็ได้มีการชักชวนคนรู้จักเข้ามาร่วมกลุ่ม และผู้ที่ต้องการทำธุรกิจเป็นอาชีพเสริมเข้ามา
บริษัทจะดำเนินการเรื่องการจัดหาวัตถุดิบให้ และบรรจุผลิตภัณฑ์ลงไปบนแพคเกจจิ้งตามขนาดที่ลูกค้าต้องการ ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นขนาดเล็ก และมีการจัดส่งให้ถึงบ้าน โดยลูกค้าไม่ต้องออกมารับความเสี่ยงกับติดเชื้อโควิด-19 ซึ่งบริษัทจะการันตีเรื่องของมาตรฐานในการผลิต และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ เพียงแค่บอกความต้องการมาเท่านั้น โดยหลังจากที่เริ่มดำเนินการยอดขายของบริษัทก็พุ่งเติบโตขึ้นอย่างก้าวกระโดด
อย่างไรก็ดี บริษัทเองก็หวังว่ายอดออเดอร์จากกลุ่มลูกค้าเดิมจะกลับคืนมาโดยไว หลังจากที่มีการปลดล็อกมาตรการควบคุมโรคอย่างเคร่งครัด
