หมู่บ้านรวยสุดในจีนหนุนปลูกข้าว
นายเหมยเจินฮัวก้าวเท้าออกจากบ้านในหมู่บ้านที่หรูหราและขับรถยนต์ออดี้ราคาแพงเพื่อไปทำงานในพื้นที่เกษตรกรรมของหมู่บ้านฮัวซี ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในฐานะหมู่บ้านที่ร่ำรวยที่สุดในจีน
อดีตวิศวกรโลหะวัย 34 ปีคนนี้ใช้ชีวิตแบบเกษตรกรมานาน 1 ปีครึ่งแล้ว โดยเขาเป็น 1 ใน 7 คนหนุ่มปัญญาเลิศที่ได้รับการคัดเลือกจากคนในหมู่บ้านเพื่อให้ทำหน้าที่ปลูกข้าว
หมู่บ้านฮัวซีตั้งอยู่ในมณฑลเจียงซู ทางตะวันออกของจีน ห่างจากนครเซี่ยงไฮ้ประมาณ 130 ก.ม.ได้พัฒนาจนกลายเป็นเมืองที่รำรวยที่สุดของจีน ในเมืองเต็มไปด้วยตึกระฟ้าและบริษัทการบินที่บริหารงานโดยหมู่บ้าน โดยฮัวซีสร้างความร่ำรวยมาจากการพัฒนาอุตสาหกรรมในหลายประเภท ตั้งแต่เหล็กไปจนถึงเส้นใยสังเคราะห์ ระบบธนาคาร และพลังงานทดแทน
อย่างไรก็ตาม คนในหมู่บ้านรู้สึกไม่พอใจกับความร่ำรวยที่มาจากการพัฒนาอุตสาหกรรม และรู้สึกอับอายที่เกษตรกรรมในหมู่บ้านกำลังล่มสลาย
ไม่มีใครอยากบริโภคผลิตผลการเกษตรที่มาจากพื้นที่เกษตรกรรม 80 เฮกตาร์ในหมู่บ้านเอง เนื่องจากรสชาติไม่ดี ทำให้ในปีที่แล้ว คนในหมู่บ้านกว่า 2,600 คนมีมติที่จะมอบพื้นที่เกษตรกรรมจำนวน 16 เฮกตาร์แก่คน 7 คนที่จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยและมีอายุเฉลี่ยที่ 30 ปีเพื่อทำการเพาะปลูกข้าวคุณภาพสูง
คนหนุ่มกลุ่มนี้ถูกส่งไปที่ฟาร์มอาซาฮี โนยุในญี่ปุ่นเพื่อศึกษาวิธีการปลูกข้าวคุณภาพดี โดยที่พวกเขาไม่เคยมีประสบการณ์ในการทำเกษตรกรรมมาก่อนเลย
นายเหมย ซึ่งจบการศึกษาจากสถาบันที่มีชื่อเสียงของจีนอย่างสถาบันเทคโนโลยีฮาร์บินกล่าวว่า “ ไม่มีเคล็ดลับใดๆในการปลูกข้าวที่ญี่ปุ่นเลย มีแค่เพียงจิตวิญญาณของความเป็นช่างฝีมือที่นำไปสู่ความสมบูรณ์แบบในทุกขั้นตอนของการปลูกข้าวเท่านั้น”
เขาเสริมว่า ปัญหาที่มีมานานของข้าวที่ปลูกในจีนคือ การมุ่งเน้นไปที่ปริมาณผลผลิต มากกว่ารสชาติและคุณภาพ นอกจากนี้ มลพิษก็มีส่วนทำลายเกษตรกรรมด้วย
เมื่อกลับมาจากญี่ปุ่น เกษตรกรหนุ่มทั้ง 7 คนก็เริ่มปลูกข้าวในฮัวซีเมื่อเดือนพ.ค.ปีก่อน โดยเริ่มตั้งแต่การปรับปรุงคุณภาพดิน คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดี และเพาะต้นกล้า เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำสะอาด พวกเขาลงมือขุดบ่อน้ำเล็กๆ และทำให้น้ำผ่านกระบวนการกรองก่อนที่จะผันน้ำเข้ามาในนา
ในปีที่แล้ว พวกเขาปลูกข้าวได้ผลผลิตเพียง 60 ตันเท่านั้น คิดเป็นเพียงแค่ครึ่งเดียวของปริมาณข้าวที่เกษตรกรทั่วไปในจีนทำได้ อย่างไรก็ตาม ข้าวของพวกเขาชนะเลิศรางวัลเหรียญทองที่มณฑลเจียงซูและขายหมดอย่างรวดเร็ว
ทำให้ในปีนี้คณะกรรมการหมู่บ้านตัดสินใจมอบพื้นที่เกษตรกรรม 80 เฮกตาร์ให้กับพวกเขา และยังใช้จ่ายเงินจำนวน 50 ล้านหยวนไปกับโครงการปลูกข้าว นอกจากนี้ จะส่งคนรุ่นใหม่ไปศึกษาวิธีปลูกข้าวที่ญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นอีกด้วย
หัวหน้ากรรมการหมู่บ้านฮัวซีกล่าวว่า “ ที่สุดแล้ว ฮัวซีก็เป็นหมู่บ้าน เราไม่สามารถลืมรากเหง้าของเกษตรกรรมได้ ” .
หมายเหตุ 1 หยวน = 5.13 บาท / 6 ก.ค. 2560 พื้นที่ 1 เฮกตาร์ = 6 ไร่ 1 งาน
