ออมสินจัดแข่ง “สตรีทฟู้ด 4D” ทั่วไทย
แบงก์ออมสินจัดแข่ง “พัฒนาสตรีทฟู้ด 4 มิติ” ทั่วไทย ชี้ต้องมีดีทั้ง “รสชาติ นวัตกรรม และหน้าตาอาหาร” ชิงเงินรางวัลกล้าเริ่มกว่า 2 ล้านบาท พร้อมโชว์ LIVE สดรูปแบบ “เรียลลิตี้สตรีทฟู้ด” รายการแรก ทาง True4U 24 ทุกเที่ยงวันอาทิตย์ เริ่มรับสมัคร 15 มี.ค.-15 เม.ย.62 นี้
“GSB Street Food เปลี่ยนชีวิต (กล้าคิด ชีวิตเปลี่ยน)” โครงการต่อยอดจากโปรเจ็คต์ก่อน “Thailand Street Food By GSB” ที่ธนาคารออมสินเคยจัดไว้ในชื่อ “ช้อปเพลิน เดินชิม @อารีย์” ระหว่างวันที่ 21 – 30 ก.ย.60 ครั้งนั้น คาดหวังเพียงแค่…ส่งเสริมการสร้างรายได้ ผ่านการยกระดับผู้ค้าขายอาหารริมทาง และพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการรายย่อย ให้ได้มีโอกาสสร้างความมั่นคงและมั่งคั่งทางอาชีพ
ทว่าครั้งนี้ พวกเขามองไกลและใหญ่กว่านั้น ซึ่งนายชาติชาย พยุหนาวีชัย ผอ.ธนาคารออมสิน ระบุว่า โครงการ “GSB Street Food เปลี่ยนชีวิต (กล้าคิด ชีวิตเปลี่ยน)” ไม่เพียงตอบโจทย์นโยบายของรัฐบาลที่ต้องการขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้ก้าวเข้าสู่ยุคไทยแลนด์ 4.0 ด้วยการพัฒนายกระดับอาชีพต่างๆ รวมถึงการค้าขายริมทางเท้า หรือ สตรีทฟู้ด ที่มีการนำนวัตกรรม เทคโนโลยี ตลอดจนสาธารณสุข เข้ามาช่วยยกมาตรฐานทั้งความอร่อย ความสะอาด ถูกสุขอนามัย เท่านั้น
ด้วยความเป็นแหล่งทุนสนับสนุนผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดมานานกว่า 16 ปี ผ่านโครงการธนาคารประชาชน ยกระดับกลุ่มผู้ประกอบการนี้มาอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดวันนี้ จึงเปิดโอกาสครั้งสำคัญให้กลุ่มผู้ประกอบการสตรีทฟู้ด ด้วยการจัดประกวดร้านค้าริมทางเท้า เปิดโอกาสแสดงความคิดเพื่อสร้างความโดดเด่นให้กับธุรกิจร่วมแข่งขันภายใต้หัวข้อ “พัฒนาสตรีทฟู้ด 4 มิติ” หรือ “4 D Street Food Upgrade” โดยเปิดรับสมัครทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 15 มี.ค. ถึงวันที่ 15 เม.ย.นี้
กำหนดหัวข้อ “พัฒนาสตรีทฟู้ด 4 มิติ” หรือ “4 D Street Food Upgrade” ประกอบด้วย 1.D Food ด้านอาหาร ที่นอกเหนือจากส่วนผสม วัตถุดิบ ที่นำมาปรุงให้มีรสชาติที่ดีเลิศ รวมถึงกระบวนการปรุงที่ดีด้วยแล้ว จะต้องปรับปรุงอาหารให้มีมิติใหม่ 2. D Innovation ด้านนวัตกรรม นำนวัตกรรมดีๆ ทั้งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาช่วยปรับปรุงอาหารให้น่าสนใจ 3. D Design การออกแบบ การใช้ความคิดสร้างสรรค์อาหาร และ 4. D Marketing ด้านการตลาด ต้องมีมุมมองด้านการตลาดใหม่ๆ ซึ่งการแข่งขันนี้จะมีการนำเสนอภาพการแข่งขันในรายการเรียลลิตี้สตรีทฟู้ด ซึ่งถือเป็นรายการเรียลลิตี้สตรีทฟู้ดรายการแรกของไทย ผ่านสถานีโทรทัศน์ ช่อง True4U 24 ทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.30-13.30 น.
ทั้งนี้ ผู้สมัครเข้าร่วมโครงการต้องมีสัญชาติไทย มีอายุครบ 20 ปีบริบูรณ์ และประกอบอาชีพค้าขายอาหารสตรีทฟู้ด ทั้งอาหารหรือเครื่องดื่มที่พร้อมบริโภคเป็นอาชีพหลัก โดยจำหน่ายริมทางเท้า หรือที่สาธารณะ ทั้งร้านตึกแถว ซุ้มขายอาหาร รถเข็นอาหาร หาบเร่ รถเร่ หรือรถบรรทุกอาหาร ชิงเงินรางวัลรวมกว่า 2 ล้านบาท โดยผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดได้ทางเฟซบุ๊กโครงการ www.facebook.com/gsbstreetfoodtv
นายชาติชาย ย้ำว่า โครงการนี้มีหลายหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้ามามีส่วนร่วมพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการธุรกิจสตรีทฟู้ด เพราะเล็งเห็นความสำคัญของผู้ประกอบการธุรกิจนี้ โดยมีนโยบายส่งเสริมและสนับสนุนหลากหลายรูปแบบอย่างต่อเนื่อง สร้างความเปลี่ยนแปลงให้ผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดมาแล้วทั่วประเทศ และครั้งนี้ ธนาคารฯก็ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐหลักที่สำคัญ ได้แก่ สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง (สศค.) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) สถาบันอาหาร และสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA
“ปีที่ผ่านมา ธนาคารฯปล่อยสินเชื่อให้กับผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดทั่วประเทศราว 13,000 ราย คิดเป็นวงเงินสินเชื่อกว่า 33,000 ล้านบาท โดยปีนี้ ตั้งเป้าจะปล่อยสินเชื่อให้กับธุรกิจประเภทนี้ราว 5,000 ราย หรือราว 5,000 ล้านบาท แต่ละรายได้สินเชื่อราว 100,000-200,000 บาท โดยคิดอัตราดอกเบี้ย 0.50-0.85% ขึ้นอยู่กับหลักทรัพย์ค้ำประกัน” ผอ.ธนาคารออมสิน ย้ำ.
